Vinos de gama alta de Rioja y otras denominaciones
a precios sorprendentes

19 montequinto crianza

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ESPECIFICACIONES

Vino de la Denominacion de origen Rioja

AÑADA
2011

VARIEDADES
Tempranillo , Garnacha , Mazuelo y Graciano .

ELABORACION
Fermentación de la vendimia estrujada y despalillada en depósitos de acero
inoxidable a tª de 30 º C, con maceración media - alta. Reposo prolongado en
depósitos de cemento, realizándose fermentación maloláctica y estabilización
natural por gravedad del vino.

CRIANZA
Posterior crianza durante 12 meses alternando roble francés de Allier con roble
americano y dos trasiegas con aireación intermedias. Redondeado con posterior
descanso en botella.
Evolución en botella a medio largo plazo, muy buena.

CATA
Color : color rubí, con capa media alta, brillante y limpido.
Aroma : El ataque en nariz, presenta la reducción propia de su reposo en botella,
para finalmente mostrarse potente y complejo entre los aromas primarios de las
variedades que lo componen y las maderas que lo envejecieron y le dejaron
especiados recuerdos.
Boca : es algo tánico y ligeramente cinárico, dejando paso a un vino agradable con
un largo final de boca complejo y aterciopelado.

MARIDAJE
Acompañamiento: asados, parrilladas, ahumados y quesos.

RECOMENDACIONES
Temperatura de servicio : 16 ºC

ANALISIS TIPO
Grado Alcohol (% volumen) 13,50
Acidez Volátil (gr/l. en ac. acético)(Máximo) 0,70
Acidez Total (g/l ac. tartárico) 5,00
pH 3,80
Sulfuroso Libre (mg/l) 30
Sulfuroso Total (mg/l)(Máximo) 140
Extracto Seco (gr/l) 27,0
Azúcares Reductores (g/l)(Máximo) 2,0
Int. de Color (Absorbancia 420 + 520) 9,00

 

CONDICIONES DE VENTA

Reparto gratuito (según pedido y distancia) a empresas, hostelería, txokos, locales comerciales etc. (excepto domicilios particulares).

 

HORARIO EXPOSICION/VENTA

Lunes a jueves:
8:30 a 11:30 y 16:30 a 19:00

Viernes:
8:30 a 11:30

LOCALIZACION

Dirección: Ctra. San Vicente Trapaga Polig. Aurrera Fase 2 Nave 1
48510 Trapagaran (Bizkaia)
(Enfrente de Electro Vizcaya)
Teléfono: 944 952 540
Móvil: 695 262 392