Descripción
| Variedad Garnacha 100%Viñedo Edad media del viñedo>30años Rendimiento: 5000 Kg/Ha. Terruño: 650m de altitud (baja montaña), suelos de ladera, calizos y muy poco productivos.Momento y Temp.Consumo Durante 1 año 6-8ºCMaridaje Entremeses fríos, arroces, paellas, pasta, carnes blancas y todo tipo de pescados.Cata Color: Rosa frambuesa, brillante y de marcada tonalidad violácea, muy vivaz. Aroma intenso, frutal (fresa, cítricos..) y dulzón. (golosinas, caramelos…) Boca fresca, intensa, con buen equilibrio entre fruta fresca y el carácter dulzón que trae recuerdos a golosinas de fresa… |