Descripción
ESPECIFICACIONES
VARIEDADES DE UVA
80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano procedentes de Cenicero, Sonsierra y Villalba de Rioja.
ELABORACIÓN
Elaboración clásica de uva despalillada y estrujada con larga maceración y control fermentativo.
CRIANZA
Crianza de 24 a 30 meses en barrica de roble americano realizándose las correspondientes trasiegas. Botellero mínimo de 36 meses antes de su comercialización.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 17º y 19º C.
NOTA DE CATA
Vinos seleccionados de las mejores añadas. Representativo de los vinos clásicos de Rioja Alta. Color rojo cereza con tonos teja. Rico en aromas que van desarrollándose hasta alcanzar su plenitud y sutilezas. Armónico en la boca, fino y elegante, aterciopelado. Bien evolucionado y maduro, con gran persistencia gustativa.