Descripción
| Variedad GarnachaViñedo Edad media del viñedo > 20 años Rendimiento: 5500 Kg/Ha Terruño: 650m de altitud (baja montaña), suelos de ladera, calizos y muy poco productivos.Momento y Temp..Consumo Durante 1 año 6ºCMaridaje Entremeses fríos, arroces, paellas, pasta, carnes blancas y todo tipo de pescados.Cata Color: Rosa frambuesa, brillante y de marcada tonalidad violácea, muy vivaz. Aroma intenso, frutal (fresa, cítricos..) y dulzón (golosinas, caramelos…). Boca fresca, intensa, con buen equilibrio entre fruta fresca y el carácter dulzón que trae recuerdos a golosinas de fresa… |